Ο Μάρκος Aπολαμβάνει Νόστιμα Ντάμπλινγκ στο Τσενγκντού

Κατά τη διάρκεια του ελεύθερου χρÏŒνου που είχαν στο Chengdu Open τη Δευτέρα, ο Μάρκος και ο Κροάτης ΜπÏŒρνα ΤσÏŒριτς είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν γαστρονομικές λιχουδιές απÏŒ το Σετσουάν. Οι δυο τους, με τη στενή καθοδήγηση του Νέλσον Ονγκ, Executive Chef του St. Regis Chengdu, προσπάθησαν με τα χέρια να φτιάξουν παροδοσιακά κινέζικα ντάμπλινγκ με κρέας.

 

“Στην αρχή ήταν δύσκολο”, είπε ο Μάρκος. “Δεν συνειδητοποίησα ÏŒτι έπρεπε να βάλουμε λίγο νερÏŒ ÏŽστε η ζύμη να κολλήσει, αλλά μÏŒλις ο σεφ μάς βοήθησε και μας είπε τα μικρά μυστικά του, έγινε ευκολÏŒτερο. Προσωπικά, μου αρέσει να δοκιμάζω διαφορετικά είδη φαγητού, γι΄αυτÏŒ είναι πολύ ευχάριστο να είμαι εδÏŽ και να μαγειρεύω κάτι διαφορετικÏŒ. ΑπÏŒλαυσα τον χρÏŒνο μου εδÏŽ. Πραγματικά λατρεύω αυτή τη διοργάνωση και μου αρέσουν και οι άνθρωποι που την οργανÏŽνουν – παρέχουν πολύ καλές εγκαταστάσεις για τους παίκτες και κάνουν τα πάντα για μας.”

 

Ο Μάρκος θα αναμετρηθεί στο πρÏŽτο του παιχνίδι στο Chengdu Open με τον ΚαναδÏŒ Βάσεκ ΠÏŒσπισιλ την Τρίτη.